Grenade 2025 Domaine Berry - Althoff

IGP GARD ROUGE

CÉPAGES & TERROIR : 65 % Grenache, 22 % Cabernet Sauvignon, 9% Aramon et 4% Viognier sur calcaires de l’Hauterivien

LES VIGNES : Parcelles du Domaine situées à Aubais. Viticulture en agriculture biologique et biodynamique (Demeter). Rendement moyen 40 hl/ha. Vendanges manuelles.

VINIFICATION : Assemblage de macération courte, macération carbonique de 10 jours et pressurage direct. Fermentation en levures indigènes. Élevage de 8 mois en oeufs béton et cuve en acier inoxydable. SO2 total 25mg/L.

DÉGUSTATION : Il présente un bouquet de bonbons aux fruits rouges et une structure légère.

CONSEILS: Accompagne à merveille les viandes blanches, les poissons et desserts fruités lors de repas sous le soleil.